
17. ジャークフィッシュ
2013-09-19 20:23:53

Ingredients
- 鯛(白身魚)...2kg
- 玉ねぎ...1個
- レモン...1個
- レモンゼスト...1個分
- タイム...6 束
- ネギ...少々
- ハチミツ...大さじ3
- トマトペースト...大さじ2
- 塩こしょう...各大さじ1
- シナモン...小さじ1
- ナツメグ...小さじ1
- オールスパス...大さじ1
- ショウガ... 2片
- ニンニク...2片
- 黒砂糖... 大さじ1
- オレンジジュース...60ml
- ホワイトワインビネガー...60ml
- 唐辛子(カリビアンレッドホット)...1〜2個
Instructions
Michael's Chūbō http://michael-chubo.com/blog/