17. ジャークフィッシュ
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Ingredients
  1. 鯛(白身魚)...2kg
  2. 玉ねぎ...1個
  3. レモン...1個
  4. レモンゼスト...1個分
  5. タイム...6 束
  6. ネギ...少々
  7. ハチミツ...大さじ3
  8. トマトペースト...大さじ2
  9. 塩こしょう...各大さじ1
  10. シナモン...小さじ1
  11. ナツメグ...小さじ1
  12. オールスパス...大さじ1
  13. ショウガ... 2片
  14. ニンニク...2片
  15. 黒砂糖... 大さじ1
  16. オレンジジュース...60ml
  17. ホワイトワインビネガー...60ml
  18. 唐辛子(カリビアンレッドホット)...1〜2個
Instructions
Michael's Chūbō http://michael-chubo.com/blog/
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